Sahine Tarifi

Hz. Muhammed (s.a.s) dönemi İslam mutfağında yer alan ve bugün dahi ismi çok az bilinen “sahine” iftar sofralarını süslüyor.

Oda sıcaklığında bekletilmiş olan tereyağını bal ile krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın. Ardından tahini de ekleyerek hızlıca karıştırın. Üzerine susam ve ceviz serpin. Biraz bekledikten sonra sıcak ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🍯 ☺️